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麻辣萝卜皮独家

麻辣萝卜皮的做法

1张图片

“萝卜皮做的小咸菜，麻辣爽脆又下饭。”

食材明细

主料

白萝卜皮 适量
青萝卜皮 适量

辅料

干辣椒面 适量
花椒油 适量
盐适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣萝卜皮的做法步骤

1
白萝卜皮和青萝卜皮适量，斜刀片成小片。
2
将萝卜皮放入大碗中，加入适量盐，盐稍微多一点，腌制一晚上。
3
腌制一晚的萝卜皮，出了好多汤。
4
将腌出的汤倒掉不要，腌好的萝卜皮挤干水分，放入容器中，加入适量干辣椒面。
5
炒勺中加入适量油，加热至冒烟，将热油泼在辣椒面上。
6
加入适量花椒油。（没有花椒油，可以用花椒，将辣椒面和花椒放在萝卜上，用热油一泼）。
7
搅拌均匀即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：其他

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