甜品-----银耳奶羹
银耳奶羹的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2银耳用开水泡发。泡发后去掉未泡开的部分,特别是那些呈淡黄色的组织。然后多清洗几遍。 -
3山药去皮,洗净,切成段,放入水中。(防止氧化变黑。) -
4葡萄干和枸杞放水中泡软,洗净备用。 -
5锅中放入适量的水,放入银耳煮开。中火慢炖10分钟。(水要一次性加足,中途加水影响口感。) -
6煮开后,加入山药段。 -
7加入枸杞和葡萄干。 -
8盖上盖子煮30分钟左右。 -
9山药变软后,依次加入白糖,蜂蜜,小煮1分钟。 -
10汤水快收干的时候,加入牛奶,牛奶煮开后,即可关火装盘。
小窍门
1,如果有冰糖可以加冰糖代替白糖。
2,冷藏后口味更好。
2,冷藏后口味更好。










