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翠竹报春独家

翠竹报春的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
肉末 100g

辅料

葱花适量
食用油 适量
酱油适量
蚝油 1匙
老抽适量
鸡精少许

咸鲜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

翠竹报春的做法步骤

1
黄瓜去头去尾，切成段。
2
黄瓜段去皮，留出两端，中间挖一个巢。
3
依次挖好，再用黄瓜皮剪出竹子的枝叶，在盘内摆好。
4
锅内放油烧热，放入肉末煸炒至发白，放入葱花炒出香味。
5
放入蚝油。
6
放入酱油。
7
加入一点老抽调色。
8
撒入鸡精炒匀。
9
将炒好的肉末填入竹子内即可。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：创意菜午餐晚餐

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