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“天气越来越冷了，又到数九寒冬日，正是腊味腌制时,,没有腊肉的日子总觉得少了点什么。只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味腊肉。这个季节南方的家家户户窗户上都挂满了，腊肉腊肠，腊鱼。我这里却也是很少的人家和我一样再晾晒腊肉腊肠。晾晒腊味的基本和我一样是祖籍南方的人，虽说扎根再这里，却依然保留着吃腊味的习惯。年味就是这样过出来的；自制的美味腊肉还能作为礼物送给亲朋好友，有时候人很少对自己好的人表达谢意，何不用充满着心意的自制美味对他说：“谢谢你对我的好！”