手机访问
白菜香菇肉包子
白菜香菇肉包子的做法步骤
-
1把面粉用温水加酵母和成面团。 -
2发酵2个小时。
-
3准备肉馅.白菜。
-
4把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。
-
5把香菇剁碎加入(不喜欢香菇也可以不放)。
-
6把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉馅中。
-
7搅拌均匀。
-
8把发好的面团揉10分钟,揪成小剂子,擀成圆皮。
-
9包入白菜香菇肉馅。
-
10包子就包好了，静置20分钟。
-
11锅里放水,把包子隔开距离放好。
-
12开锅后蒸20分钟,包子就熟了。
-
13白白胖胖的包子。
-
14咬一口,鲜香满嘴....
-
15吃喽....
小窍门
1.包子包好后静置一会蒸出的包子会更软.
2.白菜水分比较多,一定要捏去多余水分,不然包子蒸出来就会皮发硬.
2.白菜水分比较多,一定要捏去多余水分,不然包子蒸出来就会皮发硬.
