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珠落玉盘 独家
珠落玉盘的做法步骤
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1青萝卜刷干净表皮，将萝卜皮切下来，切下来的萝卜皮留着，可以做成小咸菜。（下次发菜谱） -
2用挖球器挖成小球。
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3白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球。
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4锅中加水，放入萝卜球，开中火煮10分钟左右，将萝卜煮熟。
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5放入鱼丸煮5分钟左右。
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6加入盐调味。
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7滴少许香油。
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8盛入深盘中，撒少许芹菜末或葱花。
小窍门
喜欢喝汤可以多加点水。
