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荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉的做法

2张图片

“家里有宝爱吃肉，但不能老是吃红烧肉吧，又加上这两天有点上火，所以就做了个粉蒸肉吃吃啦，荷叶去火呢”

食材明细

主料

五花肉 500克
洋葱少半个
荷叶一片
葱少量
姜适量

辅料

黄豆酱 2茶匙
米粉 100克
老抽 2茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

荷叶粉蒸肉的做法步骤

1
准备食材，肉洗干净切块
2
洋葱姜片切丝，加肉，黄豆酱，老抽胡椒粉搅拌腌制半小时
3
荷叶放开水烫一下
4
捡去洋葱和姜，肉和米粉搅拌均匀
5
荷叶铺在蒸笼上，倒上肉，大火蒸15分钟，转小火
6
30分钟出锅

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使用的厨具：蒸锅

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