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鲜蘑炒肉的做法

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春节,中国人的团圆年,多远的游子都要回家团聚,吃年夜饭,包年夜饺子,那一桌子丰盛的年夜饭承载了多少亲情与爱,浓浓情。除了大鱼大肉外,也需一些小炒菜,这个鲜蘑炒肉既营养又好吃,可以算一个除夕炒菜。

食材明细

主料
辅料

鲜蘑炒肉的做法步骤

  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:1
    1
    备好食材(胡萝卜没照上)
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:2
    2
    鲜蘑洗净去根用手撕成小块,胡萝卜、尖椒洗净切片切块,肉切片,葱切碎
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:3
    3
    鲜蘑用焯下
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:4
    4
    用水洗下攥去水份备用
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热下入肉片翻炒
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:6
    6
    加入花椒粉、生抽、葱花炒香
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:7
    7
    下入蘑菇炒匀,加盐
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:8
    8
    下入胡萝卜片和尖椒迅速翻炒,加鸡粉出锅
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:9
    9
    成品
  • 鲜蘑炒肉的做法步骤:10
    10
    再来一张
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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