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紫薯核桃大小米粥

夏小七的休息室

紫薯核桃大小米粥的做法

1张图片

“紫薯具有抗疲劳、抗衰老、补血、抗癌等功效，核桃具有补肾健脑，补中益气之功效。两者搭配做粥口感也是不错的”

食材明细

主料

紫薯一个
核桃两个
大米 20ml
小米 20ml

辅料

水适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯核桃大小米粥的做法步骤

1
大米小米各用量杯量出20ml，淘洗干净
2
紫薯一个洗净去皮切滚刀块
3
核桃去皮掰成小块
4
所有食材放砂锅里，加入到米上3--4厘米的水，盖盖大火烧开，用勺子搅动以防粘锅底，把盖子斜着放留个大口或者直接拿掉锅盖转小火煮至米软烂即可
5
出锅

小窍门

因为砂锅里温度很高，所以后面要把盖子斜着放留个大口或者直接拿掉锅盖，不然容易溢出来

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：砂锅

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