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尖椒爆炒猪小肠首发

尖椒爆炒猪小肠的做法

1张图片

“　猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的，香辣开胃。”

食材明细

主料

熟猪小肠 适量
尖椒适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

酱油适量
盐适量
糖适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒爆炒猪小肠的做法步骤

1
胡萝卜切片，尖椒切滚刀块，小肠切段，葱切段，算蒜切片，姜切片。
2
锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆炒
3
放入青椒胡萝卜，爆炒
4
放入小肠爆炒。
5
倒入酱油，撒上糖和盐，翻炒即可。
6
装盘

小窍门

因为爆炒火旺，所以动作要快，否则会糊。

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人晚餐

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