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韭菜炒鸡杂 独家
韭菜炒鸡杂的做法步骤
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1韭菜洗干净切成段，辣椒切成丝 -
2鸡心鸡肝洗干净切成丝，鸡肠切成段，生姜切成丝，放入少许生粉，少许盐和老抽搅拌均匀腌制三分钟
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3油锅烧热，倒入腌制好的鸡杂炒上一分钟，炒的过程中放入少许清水，这样炒出来的鸡杂会比较鲜嫩，然后盛出备用
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4油锅烧热，放入韭菜，炒上半分钟放入少许盐和少许清水炒拌均匀
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5倒入炒好的鸡杂，跟韭菜炒拌均匀即可盛出
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6简单的韭菜炒鸡杂就做好啦😄
小窍门
冬天的韭菜不宜炒时间过长，时间长了就软塌塌的没有色相也没有吃相了😊
