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蒜薹金针菇独家

蒜薹金针菇的做法

2张图片

“蒜薹金针菇，风味独特的菜肴，蒜香适口！”

食材明细

主料

金针菇 一袋
蒜薹一把

辅料

油适量
蚝油适量
十三香 适量
干椒适量
盐适量
姜适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜薹金针菇的做法步骤

1
蒜薹切小段，用清水洗干净，控干水分！
2
金针菇处理干净，一切两段！
3
用热水焯蔫，捞出！
4
攥出水分！
5
锅里适量油，姜末适量，爆锅！
6
干椒切段，炒香！
7
十三香适量，蚝油酱油适量，蒜薹倒入锅里翻炒！
8
放入金针菇，加盐适量，炒好出锅！
9
成品！
10
成品！

小窍门

蒜薹，不宜炒的太老，影响口感！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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