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奶香小元宵

🍬薄荷糖的味道🍬

奶香小元宵的做法

4张图片

“这个小元宵奶香味儿十足，非常好吃😋！”

食材明细

主料

红豆 300g
白糖 30g
蜂蜜 110g
淡奶油 200g
黄油 50g

辅料

小元宵 250g

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

奶香小元宵的做法步骤

1
红豆泡3小时左右
2
红豆清洗干净，倒入电饭煲，加1.5倍纯净水
3
电饭煲开启稀饭功能
4
煮熟的红豆沥干水份
5
加入淡奶油和黄油
6
加入蜂蜜和白糖，大火烧开
7
一直大火熬，熬制水份变少了再中火熬
8
水份越来越少
9
直到变得浓稠
10
装碗出锅！奶味十足的红豆馅做好了！可以做小面包、蛋糕、吐司…
11
准备小元宵一包
12
大火烧开，放入小元宵煮熟，再放入适量的红豆馅，加少些糖、搅拌即可出锅！煮元宵的水不可多，尽量少一点，要不待会儿加红豆了太淡。
13
奶味十足的小元宵就做好了！
14
来！尝一口！嗯、奶香浓郁啊！
15
超好吃😋！
16
简单吧？动手试一试噢！😊

小窍门

1.喜欢颗粒感强一点的，红豆煮的时间要稍微短一点。
2.煮元宵的时候水要少一点，或者元宵煮熟以后撇掉点水，这样成品香浓！

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：电饭煲、不粘锅

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