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排骨烧芋头
排骨烧芋头的做法步骤
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1洗好芋头和排骨。 -
2把芋头切成滚刀块。
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3切好小葱和姜。
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4排骨放入开水中烫开，捞出。
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5锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。
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6倒入排骨炒去水份。
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7倒入老抽炒上色。
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8倒入开水，盖上盖慢烧。
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9排骨烂时加入竽头烧熟。
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10最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
