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爆浆鸡排 首发
爆浆鸡排的做法步骤
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1鸡腿洗净备用。 -
2鸡腿去骨。
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3将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。
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4将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。
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5将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。
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6鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。
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7裹蛋液。
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8裹面包糠。
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9备用。
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10平底锅放盐，放入鸡排小火慢煎。
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11煎至两面金黄酥脆即可。
