文蛤饼
文蛤饼的做法步骤
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1准备好鸡蛋,面粉。文蛤让买主剖开,取出文蛤肉, -
2文蛤用清水飘净,放入大碗,磕个鸡蛋。 -
3放适量面粉,葱花, -
4放盐,料酒,胡椒粉。 -
5搅拌均匀. -
6锅里油热,放1调羹文蛤糊,中火慢煎. -
7两面煎透即可。
小窍门
1.做文蛤饼,应该放淀粉与面粉,比例是1;1.
我没有淀粉,就只放面粉了。
我没有淀粉,就只放面粉了。







