猪脚洗干净，放进锅里。

黄豆泡发洗干净。

干香菇泡发，洗干净切小块。

把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。

加入适量盐、生抽以及少量老抽（调色），搅拌均匀，加入适量水开始煲，煲开后，换小火煲，每隔十几分钟翻一次，使猪脚入味均匀。

大概煲一个钟即可。