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鲜虾煎饺

by 点点吃货坊
鲜虾煎饺的做法
“每次吃虾～总是焖烧～煎炒，包饺子的时候放虾仁～这次包馄饨剩下的萝卜肉馅儿～就来几个煎饺吧！突然想到冰箱还有冻虾，这下一块来一个吧！一口一个鲜啊！”

食材明细

主料
辅料

鲜虾煎饺的做法步骤

  • 鲜虾煎饺的做法步骤：1
    1
    调好肉馅儿（我这个是包馄饨剩下的）
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：2
    2
    面粉加温水和成面团（饺子面软硬即可），搓圆切剂子擀皮儿
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：3
    3
    把虾去头去皮去虾线，留虾尾巴
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：4
    4
    取一个皮儿放肉馅儿再放入一个虾仁
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：5
    5
    对折包起来，两头漏开～剩了几个皮儿做了一个玫瑰煎饺
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：6
    6
    平底锅放少许食用油，把煎饺整齐的摆在锅中
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：7
    7
    小火儿煎至底皮儿脆黄
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：8
    8
    加水到煎饺的一半处盖锅盖焖烧（加两次水，水干即可）
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：9
    9
    成品摆盘即可
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：10
    10
    底面焦脆
  • 鲜虾煎饺的做法步骤：11
    11
    一口一个虾仁～鲜

小窍门

一定要小火儿煎，火候一定要掌握好，不然就变黑了
来自 美食天下 点点吃货坊 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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