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三色生煎饺首发

三色生煎饺的做法

3张图片

“特别喜欢多彩的颜色，包了些蔬菜水果汁和面的彩色饺子，直接冻上，吃时拿出生煎，省时又好吃。”

食材明细

主料

酸菜 150g
肉 200g

辅料

生抽 1勺
料酒 1勺
花椒粉 半勺
葱适量
香油半勺
鸡粉 1勺
盐 2勺
火龙果汁 适量
菠菜汁 适量
胡萝卜汁 适量
油 6勺
姜适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

三色生煎饺的做法步骤

1
火龙果汁和菠菜汁和两种面团，稍软些醒一会
2
肉切碎，拌入所有调料，拌匀
3
加入洗净切碎的酸菜拌匀
4
胡萝卜汁和面切小剂子
5
如图捏褶
6
包好的饺子，同样包出另两种颜色的
7
放入冰箱冻上，吃时拿出生煎即可
8
先锅内放油，码入饺子，煎至底部变黄色，加沿过饺子的水，扣上盖子煎至水没关火
9
煎好的
10
颜色好看

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

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