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番茄冬瓜

邂逅浪漫_YrOytoLC

番茄冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜一块
番茄一个
大蒜四五瓣
黄椒一块
黄瓜半根
胡萝卜 三片

辅料

盐适量
鸡粉适量
蚝油适量

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切薄片备用
2
黄瓜切成月牙形备用
3
胡萝卜用模具压成花朵备用
4
黄瓜正一面反一面摆成波浪样子，摆上花朵
5
番茄削皮切成丁，黄椒切丁，蒜瓣切片备用
6
热锅凉油放入蒜瓣炒香，放入番茄炒出汁液
7
放入冬瓜翻炒，放入盐，蚝油，加入适量开水盖盖关小火焖五分钟至冬瓜熟（水不用加太多，因为冬瓜会出水）
8
最后放入黄椒，撒上鸡粉翻炒一下。
9
冬瓜倒入盘子中间，浇上汁液，酸香的番茄冬瓜好了。也很下饭喔

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使用的厨具：炒锅

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