香辣毛血旺
香辣毛血旺的做法步骤
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1准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材; -
2白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。 -
3清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫; -
4热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味,加入水煮沸; -
5放入豆芽、萝卜丝; -
6再把汆烫好的鸭血加入; -
7放盐、撒上葱花即可
小窍门
1.鸭血汆烫后不易碎;
2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;
3.辣椒可以根据自己选择辣度
2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;
3.辣椒可以根据自己选择辣度







