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香辣毛血旺

香辣毛血旺的做法
香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。

香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。

食材明细

主料
辅料

香辣毛血旺的做法步骤

  • 香辣毛血旺的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;
  • 香辣毛血旺的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。
  • 香辣毛血旺的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫;
  • 香辣毛血旺的做法步骤:4
    4
    热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味,加入水煮沸;
  • 香辣毛血旺的做法步骤:5
    5
    放入豆芽、萝卜丝;
  • 香辣毛血旺的做法步骤:6
    6
    再把汆烫好的鸭血加入;
  • 香辣毛血旺的做法步骤:7
    7
    放盐、撒上葱花即可

小窍门

1.鸭血汆烫后不易碎;

2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;

3.辣椒可以根据自己选择辣度

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所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐

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