豆浆煮炒米首发

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“小时候吃炒米大多是过年或者家里要宴客的时候，来客的时候泡上一碗炒米果子茶，全当餐前的小点，但那个炒米和我今天的炒米还是有区别的，以后有机会再介绍，我今天的这个炒米需要煮才能松软，但炒米特有的焦香味还是一点不差。”

主料

辅料

1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；
3，磨好的豆浆可以不用过滤，之间连豆渣一起煮成粥也不错的
4.炒米可以一次多做点，密封阴凉保存就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：粥午餐晚餐

菜谱