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才甫煎蛋

才甫煎蛋的做法

3张图片

“客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”

食材明细

主料

蛋 1只

辅料

萝卜干 50克
葱花少许
油少许

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

才甫煎蛋的做法步骤

1
把萝卜干切丝，用凉水泡淡。
2
把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。
3
锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。
4
起锅装盘，修成圆形。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：平底锅

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