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自制豆沙包
自制豆沙包的做法步骤
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1饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水 -
2大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火
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3都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去
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4加白糖
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5我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！
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6发面，大剂子，擀皮
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7包好豆馅，再次饧发10分钟
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8开锅大火蒸20分钟
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9热乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了
