金丝花卷 独家
金丝花卷的做法步骤
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1酵母糖用温水稀释,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟! -
2擀长方形薄面坯! -
3刷一层植物油! -
4撒一层干面粉! -
5从一边卷起面坯! -
6用刀切三份! -
7从一边卷起! -
8多余边压在面坯底部! -
9做好,用手心轻轻按压饼坯,整理好面皮,二次醒发15分钟,长2倍! -
10上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟! -
11成品!
小窍门
喜好吃甜的,可以多加糖!
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