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胡萝卜素丸子独家

胡萝卜素丸子的做法

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“胡萝卜香菜丸子，简单易做，不耗时间，我们北方冬天爱炖一锅暖暖的大锅菜，临出锅时放上几个丸子，既能起到画龙点睛的作用，又会让人食欲大增”

食材明细

主料

胡萝卜 2根
香菜 3根
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
泡打粉 2g

其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜素丸子的做法步骤

1
两根胡萝卜洗净去皮，香菜3根洗净去根
2
胡萝卜擦丝备用
3
把擦成丝的胡萝卜切上几刀，不用太碎哦
4
香菜切碎和胡萝卜一起放入大碗里
5
加入一枚鸡蛋，盐，泡打粉
6
加入面粉搅拌均匀，比摊煎饼的糊稠一些就可以了
7
跟上次我上传的藕盒一样做法，试油温的方法在前面说过，小火炸制，大火复炸，当当当，美味的丸子成功了，家人都说好吃呢！！！

小窍门

炸丸子不用放太多调料，这样炸出来的丸子咬一口都是香菜胡萝卜的香味，有人会放十三香孜然什么的，我不喜欢，我就喜欢这种保留蔬菜的原味，快过年了，放假了大家都可以试试哦，我也会多多上传菜谱的哦

来自美食天下 May湉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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