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雪媚娘 首发
雪媚娘的做法步骤
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1把糯米粉玉米淀粉糖牛奶混合搅拌到没有颗粒有条件的可以过一遍筛 -
2我用的是玉米油把牛奶奶油和玉米油混合
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3搅拌均匀
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4到这种没有颗粒的状态
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5盖上保鲜膜
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6放入微波炉打40秒拿出来是这个状态搅拌一下再放进去50秒
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7到这个状态就可以啦
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8用刮刀横竖切几下散发热气搅拌均匀
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9到这个状态
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10拿出保鲜膜平放在桌子上
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11把已经搅拌均匀的雪媚娘皮放在保鲜膜上
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12用保鲜膜压几下整整形
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13包起来放冰箱或者自然冷却也可以东北零下20几度我直接放在外面了
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14奶油加入可可粉可可粉过筛
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15搅拌均匀到没有可可粉颗粒
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16用打蛋器打至硬性
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17这个时候皮已经冷却好了
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18揪成小团
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19用擀面杖擀成薄饼
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20放进圆底的碗里
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21加入奶油中间稍微挖个小冻放进去奥利奥再加一下奶油盖住
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22包起来
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23用手粉在底下撒一点
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24放在纸托上
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25在坐在小盒子上
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26用盖子盖上可以冷藏一天一内吃完也可以冷冻3天以内吃完
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27成品图1
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28成品图2
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29成品图3
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30成品图4
小窍门
我是用微波炉加热的因为方便又快可以用蒸锅蒸15分钟要盖保鲜膜蒸皮的时候不要总开盖
