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荷兰豆干煸牛肉片的做法

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麻辣鲜香,个人认为凉吃更美味。简单方便,比切盘牛肉好吃多了。

食材明细

主料
辅料

荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤

  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:1
    1
    适量水烧开,荷兰豆绰一下水捞出备用。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:2
    2
    卤牛肉一块。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:3
    3
    切成一厘米左右薄片。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:4
    4
    锅内适量花生油烧热。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:5
    5
    姜丝蒜片麻椒红椒爆香。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:6
    6
    牛肉片放入煸炒。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:7
    7
    半勺蚝油。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:8
    8
    一勺底老抽。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:9
    9
    煸炒均匀。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:10
    10
    荷兰豆放入煸炒。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:11
    11
    半匙盐,翻炒均匀关火。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

选卤牛腱肉,肉质细嫩,不要选用粗丝牛肉。那个一炒易散丝。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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