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“温馨提示：
1，要是没有太阳的话就要拿到冰箱冷藏起来，不然容易发霉。
2，如果喜欢吃辣的话，也没有加一点搅拌均匀后在涂抹均匀腌制。
3，做之前最好是看看这一个星期的天气怎么样，一个星期的天气都很好的话做最好，阳光比较充足，做出来的腊肉特别漂亮。
熏腊肉：等腊肉做好后要熏的时候再发一个，烟熏腊肉版。
4，加入高度白酒是杀菌效果，老抽是上色作用，白砂糖是口感更好。”