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腊八豆焖虎皮尖椒的做法

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每年的腊八节都要腌制上几罐腊八豆。腊八豆不仅开罐即吃,还能用来炒菜,焖炒,提香、增味。浓浓的中国古老传统的味道,满满的民主风情。腊八豆焖虎皮尖椒,大家都觉得虎皮尖椒好吃,加上腊八豆、香葱,白米饭再加二碗都能吃完。

食材明细

主料
辅料

腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤

  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    准备食材:青辣椒、腊八豆、香葱;PS:选择大的青辣椒,这种不辣。
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    青椒洗净,去蒂,去籽;
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    热锅,倒油,爆炒青椒;
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    把青椒用锅铲一边压碎,一边翻炒至虎皮;
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    热锅,倒油,腊八豆煸香;
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    把虎皮辣椒加入;
  • 腊八豆焖虎皮尖椒的做法步骤:7
    7
    放盐、葱炒均即可。

小窍门

1.青椒要选择大个嫩的不辣;
2.腊八豆有咸味,盐需要放少些;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   腊八   冬季食谱   学生  

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