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素炒三白

我爱我佳2007

素炒三白的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块藕
藕半根
金针菇 一小把
杭椒一个
干红椒 一个
大蒜 3颗

辅料

盐适量
生抽适量
油 2匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒三白的做法步骤

1
豆腐切块
2
电饼铛煎至两面发黄。
3
藕切片，金针菇撕开，辣椒切丁，大蒜切片。
4
藕片用水焯一下，我图省事用微波炉丁了一分半。
5
油热后加入辣椒大蒜。
6
依次加入藕片，豆腐，金针菇，翻炒后加少量水焖至金针菇发软。加盐，生抽出锅。

小窍门

家常小菜。简单可口。

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使用的厨具：电饼铛、炒锅

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