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家常拌青瓜独家

美食小飞鱼

家常拌青瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜两根
王中王火腿 一根
蒜一头
小米辣 少许
花椒少许
干辣椒 适量

辅料

老抽少许
味极鲜生抽 2勺
陈醋 2勺
糖半勺
鸡粉 1勺
香油少许
盐适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常拌青瓜的做法步骤

1
青瓜2根拍好备用
2
双汇王中王火腿一根切片
3
切蒜沫适量，小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中
4
然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺，陈醋或香醋2勺，糖半勺，鸡粉一勺，香油少许，盐适量
5
干辣椒切小段，花椒少许
6
锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香
7
然后把热油直接浇入蒜沫上，然后拌匀等几分钟入味装盘
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成品图
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成品图
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来自美食天下美食小飞鱼的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

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