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“牛排料理，不用去西餐厅，自己在家也能做，美味，高端、大气、上档次！”
食材明细
牛排料理的做法步骤
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1
牛肉切厚片，用刀背敲打，横竖敲打，让牛肉组织断开！
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2
牛肉腌制，适量加入盐，耗油，海鲜酱油，料酒，柠檬汁两滴，蒜片姜丝糖各适量，搅拌均匀，腌制30分钟！
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3
胡萝卜切片，西兰花根茎去皮，切片，四季豆抽丝去两端根蒂角！下锅热水焯熟！控干水分！
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4
紫甘蓝切丝，加入适量，盐，柠檬汁，苹果醋，香油，糖，搅拌均匀，入味！
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5
西兰花四季豆胡萝卜，放入盆里，加入适量盐，香油，苹果醋，糖，柠檬汁两滴，搅拌均匀，入味！
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6
锅里适量油，煎制牛排，（大师说15秒翻一次面），中小火煎制6分钟，几分熟自己掌控，表面上色，出锅，香气四溢！
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7
冷面煮好，过一下冷水，吃起来劲道，盆里加入适量盐，耗油，海鲜酱油，香油，苹果醋，辣椒油，蒜末，香菜末，搅拌均匀，拌好的面特别香！
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8
鸡蛋煎好！摆盘！随意摆适量蔬菜，拌好的面夹入盘一边，周围夹适量紫包菜！
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小窍门
蔬菜，可以随意搭配自己喜好吃的，可以配点火腿，味道也不错！
使用的厨具：平底锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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