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自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法

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西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全名是法兰西多士,做法很简单在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。
用这款点心做下午茶感觉热量太高了,做早餐绝对是一个不错的选择。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶或者啡,这个营养美味的港式早餐一定会带给你一天充足的能量。

食材明细

主料
辅料

火腿西多士的做法步骤

  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:3
    3
    将吐司的四边切掉。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:4
    4
    火腿与芝士去掉边角,切成如图形状。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:5
    5
    在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:6
    6
    四边稍做压合,放入盘中沾蛋液。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:7
    7
    全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄。
  • 自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:8
    8
    放在吸油纸上将多余的油吸去,稍凉后切成三角形即可。

小窍门

1、喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油,花生酱等。
2、蛋液不必沾太多,表面浸湿即可。
3、入平底锅煎的时候用中小火,火大很容易煎过。
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