客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
奥利奥夹心蛋糕的做法

  3张图片

一转眼小儿都百天了~真是时间都去哪儿啦!为娘第一次动手做蛋糕,抹面有点粗糙,裱花有点不规则,但是自己用料讲究,夹心充足,奶油味道很浓郁,虽说我小儿吃不了,那就由妈妈和爸爸代劳吧!

食材明细

主料
辅料

奥利奥夹心蛋糕的做法步骤

  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:1
    1
    裸蛋糕用据刀切开,分三片
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:2
    2
    淡奶油放入无油无水的盆中,加入一半的白糖打发(淡奶油一定要在冷藏里冷藏数小时,最后提前隔夜冷藏)
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发到5成时,加入奥利奥碎继续打发
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发到硬性即可,随时观察不要打过
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:5
    5
    先取一片蛋糕放在转盘上抹上奶油,撒上草莓碎
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:6
    6
    接着做下一层即可
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:7
    7
    放上最后一层蛋糕,把蛋糕四周和上面抹平
  • 奥利奥夹心蛋糕的做法步骤:8
    8
    用八爪的裱花嘴裱上四周的花饰,草莓切四瓣装饰在四周,巧克力隔水融化写上字母即可!

小窍门

我是提前一天做的,放在冰箱里隔夜冷藏,第二天食用更加美味可口!
来自 美食天下 点点吃货坊 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map