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肉末粉条 独家
肉末粉条的做法步骤
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1备肉馅适量，放入少许味极鲜生抽搅拌均匀 -
2红薯粉条提前温水浸泡
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3切葱花适量
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4姜，蒜切米，干辣椒，美人椒切小段
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5锅中倒入底油，放几粒花椒烧冒烟把花椒捞出
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6放入姜，蒜，干辣椒小火炒香
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7放入肉沫，烹入适量的料酒炒香
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8然后调入老抽少许，味极鲜生抽2茶勺，蚝油1茶勺，胡椒粉半勺，五香粉或十三香半勺，麻辣鲜半勺，孜然粉少许，盐少许翻匀
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9然后兑入少许适量开水煮一分钟
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10放入粉条收汁
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11汁收差不多时放入美人椒炒至断生
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12最后放入鸡粉一勺，撒入切好的葱花翻匀出锅
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13成品图
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14成品图
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15成品图
