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#鸡蛋美食#菠萝船蛋炒饭

#鸡蛋美食#菠萝船蛋炒饭的做法

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“喜欢美食
也喜欢美器
更喜欢diy的创意美器
喜欢以菠萝为器
喜欢叫它菠萝船
炒饭还是那个炒饭
炒饭已不是那个炒饭
你喜欢吗？试试？”

食材明细

主料

菠萝半个
凉米饭 1碗
鸡蛋 1个

辅料

西兰花 几朵
胡萝卜 1片
黑木耳 3朵
玉米油 适量
精盐适量
葱 1段

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝船蛋炒饭的做法步骤

1
菠萝
2
横向对半切开，挖出果肉。。。
3
凉米饭
4
葱切葱花，胡萝卜、西蓝花、黑木耳切丁儿。。。
5
一个鸡蛋打散。。。
6
炒锅加热，放玉米油适量，油热倒入蛋液，小火快速炒两下。。。
7
倒入米饭翻炒。。。
8
用勺子的背部将米饭压匀。。。
9
加葱花，胡萝卜、西蓝花、黑木耳丁翻炒。。。
10
加盐适量翻炒。。。
11
装入菠萝船。。。
12
摆拍
13
近拍。。。
14
细节。。。
15
上桌。。。开吃啦~配上挖出的菠萝果肉榨的菠萝汁~完美！
16
鲜榨菠萝汁。。。
17
美图一下~民以食为天

小窍门

我的炒饭小习惯:
1、鸡蛋液倒入锅里立即马上倒入米饭
2、用勺子而不是铲子，觉得勺子背可以将米饭很好地压匀

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：炒锅

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