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美味柚皮
美味柚皮的做法步骤
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1柚子的皮要把表表去掉,然后切成小块放在开水中泡,泡到开水差不多凉了之后就捞出把水挤干,再用清水洗下挤杆反复3次就行了. -
2准备好所有的料,姜蒜切末,辣椒切丁肉切末放点淀粉抓下.
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3锅里放油(稍微比平时多一点点),油热后放入肉末煸炒至变色
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4变色后放入料酒,辣椒,姜蒜继续炒
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5加一勺生抽,一勺老抽
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6加一碗水，不要怕多一会全会被柚子皮吸光的.
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7不用等水开直接把皮倒下去,炒几下一下水就吸完了.
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8炒2分钟左右，放盐，味精，完成了。
