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美味柚皮

美味柚皮的做法

1张图片

“很多朋友肯定是没吃过的,我也是因为哥哥爱吃我才开始做的,一吃还真不错你不妨试试.”

食材明细

主料

柚皮适量

辅料

肉丝少许
青红辣椒 各几根
青红辣 适量
姜适量
蒜适量

配料

味精适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

美味柚皮的做法步骤

1
柚子的皮要把表表去掉,然后切成小块放在开水中泡,泡到开水差不多凉了之后就捞出把水挤干,再用清水洗下挤杆反复3次就行了.
2
准备好所有的料,姜蒜切末,辣椒切丁肉切末放点淀粉抓下.
3
锅里放油(稍微比平时多一点点),油热后放入肉末煸炒至变色
4
变色后放入料酒,辣椒,姜蒜继续炒
5
加一勺生抽,一勺老抽
6
加一碗水，不要怕多一会全会被柚子皮吸光的.
7
不用等水开直接把皮倒下去,炒几下一下水就吸完了.
8
炒2分钟左右，放盐，味精，完成了。

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