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迎新春福袋蛋羹包的做法

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迎新春福袋蛋羹包,过年必备美食,为节日增添“福气”“喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头!不一样的独特风味,香滑适口,美食,美味!

食材明细

主料
辅料

迎新春福袋蛋羹包的做法步骤

  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:1
    1
    面团和好,醒5分钟!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:2
    2
    碗里,打入鸡蛋两个!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打撒,加入适量胡椒粉,糖,香油,油,搅拌均匀,盐用温水稀释,倒入碗里,搅拌均匀!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:4
    4
    加入适量虾米,香菜末,搅拌均匀!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:5
    5
    下剂子,大小一样!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:6
    6
    擀圆坯,越薄越好!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:7
    7
    准备一个方形的小碗,用刷子,刷一层植物油!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:8
    8
    面坯放入方碗里!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:9
    9
    加两勺鸡蛋液!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:10
    10
    用手沿着一边边缘扶起,向中间靠拢,收腰,用手捏上,包好!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:11
    11
    香菜提前用热水焯一下,备用。用香菜系好!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:12
    12
    上锅蒸25分钟!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:13
    13
    成品!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:14
    14
    成品!
  • 迎新春福袋蛋羹包的做法步骤:15
    15
    成品!

小窍门

蛋液不要盛的太多,影响做型。面剂子要比平时蒸饺挤子大点,擀的越薄越好,蛋液包好不会漏出来!
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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