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春卷的做法

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我们这里这几天阳光明媚、好像三月天、有春天的感觉、早上就想到做了春卷、配一碗小米粥、真是美美哒、
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。

食材明细

主料
辅料

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散加入面粉调匀
  • 春卷的做法步骤:2
    2
    在加点水调匀、放置2小时左右
  • 春卷的做法步骤:3
    3
    春卷皮机(网上买的)打开预热、这是个神器、好用
  • 春卷的做法步骤:4
    4
    放入面粉中
  • 春卷的做法步骤:5
    5
    提起来、待表面凝固边上黄了、用筷子赶下来、一张皮就完成了、非常方便、不会糊的、刚刚好、做好所有的、
  • 春卷的做法步骤:6
    6
    准备菜
  • 春卷的做法步骤:7
    7
    洗净切丝
  • 春卷的做法步骤:8
    8
    锅中倒入少许油、下入胡萝卜丝炒均匀
  • 春卷的做法步骤:9
    9
    下入豆干丝炒均匀
  • 春卷的做法步骤:10
    10
    下入豆芽和韭菜段炒均匀
  • 春卷的做法步骤:11
    11
    下入盐调味
  • 春卷的做法步骤:12
    12
    下入香油炒均匀出锅
  • 春卷的做法步骤:13
    13
    把皮摊开、菜放上去、如图
  • 春卷的做法步骤:14
    14
    卷起来
  • 春卷的做法步骤:15
    15
    这就是春天的色彩
  • 春卷的做法步骤:16
    16
    太美了
  • 春卷的做法步骤:17
    17
    超级养眼的美食
  • 春卷的做法步骤:18
    18
    吃下去心情也美美哒😍

小窍门

小菜不能久炒、段生即可
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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