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酸辣藕丁

木易_xDb4RIix

酸辣藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 400g
胡萝卜 100g
辣椒 2个
姜 3片
蒜 2瓣
盐 2g
植物油 20ml
白醋 5ml

辅料

糖 5g

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣藕丁的做法步骤

1
准备好食材，藕和胡萝卜分别削皮；
2
藕和胡萝卜切丁焯水，然后控干水分；
3
锅里下油放蒜姜和辣椒，炒到蒜变色，然后加藕丁和胡萝卜丁，最后加盐和白醋炒匀；
4
成品。

小窍门

可以适当加糖调味儿。

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使用的厨具：炒锅

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