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五香烧饼首发

五香烧饼的做法

1张图片

“最喜欢吃的五香味道的酥脆饼。五香味道家人的大爱，发面做的饼外皮酥脆内芯松软，可以当零食吃了。早餐来一碗粥一块饼吃的很舒服。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

植物油 一碗
盐二勺
五香粉 适量
十三香 适量
酷客适量
酵母粉 5g
温水 250ml

五香口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

五香烧饼的做法步骤

1
准备好需要的配料
2
水花开酵母粉，然后加到面粉里，搅拌成雪花状揉合成团
3
面团放在温热地方，密封发酵约120分钟左右
4
发酵好的面团排气，切成大小一致的面胚
5
色拉油半碗放盐，五香粉，十三香，酷客混合
6
擀开一个面胚，擀的薄一些，抹上配料，从一边卷起来
7
卷好的饼胚
8
擀开饼胚
9
热锅小火烙饼
10
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小窍门

1，本菜谱是发面饼。面是经过发酵的。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：平底锅

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