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香煎鱼柳，无刺的鱼吃着才美
香煎鱼柳的做法步骤
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1准备巴沙鱼，化冻备用。 -
2将鱼肉切段，把较厚的鱼块片薄。
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3鱼块放在大碗中，加葱姜碎。
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4加一瓷勺料酒。
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5加两瓷勺生抽，搓一点儿盐。
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6充分拌均匀稍腌。准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。平底锅预热，加油，油要稍多些。将鱼片下锅，小火慢慢的煎香。稍后翻面再煎。两面煎黄，鱼肉熟透后出锅。
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7充分拌均匀稍腌。准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。平底锅预热，加油，油要稍多些。将鱼片下锅，小火慢慢的煎香。稍后翻面再煎。两面煎黄，鱼肉熟透后出锅。
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8充分拌均匀稍腌。
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9准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。
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10平底锅预热，加油，油要稍多些。将鱼片下锅，小火慢慢的煎香。
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11稍后翻面再煎。两面煎黄，鱼肉熟透后出锅。
小窍门
吃时搭配蕃茄酱或者其它酱汁就可以吃了。
鱼肉嫩滑表皮酥香，绝对是孩子爱吃的食物类型。
煎鱼时注意火候，不能用大火。
如果想吃油炸的，需要多一个步骤，将鱼片粘粉后粘上蛋液，再粘上面包糠，然后下油锅炸熟发即可。
鱼肉嫩滑表皮酥香，绝对是孩子爱吃的食物类型。
煎鱼时注意火候，不能用大火。
如果想吃油炸的，需要多一个步骤，将鱼片粘粉后粘上蛋液，再粘上面包糠，然后下油锅炸熟发即可。
