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彩椒猪肝

彩椒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 500g
彩椒适量

辅料

生抽适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒猪肝的做法步骤

1
姜蒜洗净切好
2
彩椒，葱切好
3
猪肝多洗几遍，用盐抓均匀，用水冲干净
4
猪肝加入煮开的水里，煮沸去血水，加点料酒去腥
5
捞起猪肝，用凉水洗净
6
热锅倒油爆香姜蒜
7
倒入猪肝翻炒
8
加入彩椒，翻炒均匀之后加入半碗水
9
水开之后再过两三分钟就加入蚝油
10
翻炒两分钟就加葱辣椒
11
翻炒均匀就可以上碟了

来自美食天下 ॐ菩玉 的作品

使用的厨具：炒锅

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