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彩椒猪肝
彩椒猪肝的做法步骤
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1姜蒜洗净切好 -
2彩椒，葱切好
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3猪肝多洗几遍，用盐抓均匀，用水冲干净
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4猪肝加入煮开的水里，煮沸去血水，加点料酒去腥
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5捞起猪肝，用凉水洗净
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6热锅倒油爆香姜蒜
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7倒入猪肝翻炒
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8加入彩椒，翻炒均匀之后加入半碗水
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9水开之后再过两三分钟就加入蚝油
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10翻炒两分钟就加葱辣椒
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11翻炒均匀就可以上碟了
