#鸡蛋美食#香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备材料,化冻后的香椿和新鲜腌渍的没有什么2样 -
2香椿切碎用清水浸泡一会,去掉部分咸味,鸡蛋打散 -
3热锅凉油,放入橄榄油 -
4放入香椿翻炒,炒出香味 -
5淋入打散的蛋液 -
6翻炒至蛋液全熟后即可起锅,无需放盐 -
7装盘时用慕斯圈摆出形状即可
小窍门
香椿芽是盐渍后的,无需放盐







