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莲藕骨头汤
莲藕骨头汤的做法步骤
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1莲藕洗干净削皮，切成小块，再洗一次后放进汤锅里。 -
2适量的生花生米，洗干净。
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3骨头先洗干净，用冷水煮至水沸，关火，捞出骨头洗干净，放入汤锅中。（骨头先过水后，可以去掉一些杂质，这样煲出来的汤更清甜）然后把花生米一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮开，然后调至最小火🔥
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4汤继续文火煲了一个半小时。
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5把汤上层的一些漂浮物，用滤油的勺子捞干净，汤会变更清澈，口感也更好。
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6汤煲好后，加入适量盐，则可以装碗享用了。
小窍门
喜欢香菜的朋友，可以在汤装碗后，在汤上撒一些香菜，味道也不错！
