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锦绣添花独家

锦绣添花的做法

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“锦绣添花过年必备菜，增添喜庆气氛，美味佳肴！”

食材明细

主料

肉馅适量
白萝卜 半个
胡萝卜 半个
鸡蛋 2个
红心萝卜 适量

辅料

油适量
蚝油适量
酱油适量
葱花适量
姜适量
料酒适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

锦绣添花的做法步骤

1
调馅料:碗里适量肉馅，盐，酱油，耗油，十三香，葱姜末，油，各适量，打入鸡蛋一个，顺一个方向搅拌！
2
白萝卜胡萝卜切片，用热水炒一下，控干水分！
3
取一片白萝卜一片胡萝卜叠加，对折夹入适量肉馅！
4
全部做好！
5
红心萝卜切半圆片，用水焯一下！
6
一片片摆入盘子中间！
7
全部摆好，放入适量肉馅！
8
中间打入一个鸡蛋！
9
上锅蒸30分钟！
10
成品！
11
成品！

小窍门

萝卜和胡萝卜切片，尽量切薄片，对折夹肉馅更容易！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：创意菜午餐晚餐

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