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咖喱牛肉饭首发

咖喱牛肉饭的做法

4张图片

“一碗稻米、高粱米二米饭，胖乎乎的小狗造型，配上牛肉咖喱丁，小朋友最喜欢的美味，这一碗当真没够吃。”

食材明细

主料

牛肉 200g
土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
好待咖喱 一块
料酒适量
味极鲜酱油 适量
淀粉少许
熟玉米粒 适量
秋葵 2根
紫甘蓝 1片
二米饭 1碗
葱适量
姜适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咖喱牛肉饭的做法步骤

1
土豆、胡萝卜去皮洗净切丁，秋葵焯水切丁，熟玉米粒洗净
2
二米饭备用
3
牛肉洗净切丁，加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉少许腌制2小时左右
4
超过加入适量的油，爆香五香粉、葱姜末，加入胡萝卜翻炒
5
加入剩余的所有食材翻炒
6
加入适量的水大火烧开，小火炖3-5分钟
7
加入咖喱块炖2-3分钟分钟
8
加入盐、味极鲜酱油调味
9
米饭做个狗狗造型，秋葵切片码入盘中
10
倒入咖喱牛肉丁，OK开餐！

小窍门

咖喱块有一定的咸度，根据口味少量加盐。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：砂锅

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