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板栗烧鸡翅独家

不做妖精好多年

板栗烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量
板栗适量

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
白糖适量
鸡精适量
清水适量
红椒碎 适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

板栗烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅斜着划两刀，冷水下锅焯水
2
洗净浮末
3
锅烧热油，下花椒等爆香
4
放葱姜
5
放鸡翅翻炒，烹料酒，翻炒均匀后，放老抽，继续翻炒
6
放板栗翻炒
7
放生抽翻炒均匀放白糖
8
白糖融化放食盐，翻炒均匀
9
加适量清水，大火，改中火炖煮到汤汁快收干，改大火
10
汤汁快干，放鸡精翻炒均匀，出锅装盘，撒上红椒碎即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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