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芥兰炒五花肉的做法

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芥兰炒五花肉,是我最经常做一道快手家常菜。肥厚的芥兰,肥瘦相间的五花肉,让芥兰融入飘香的肉里,荤素搭配,飘香四溢。营养均衡,快手好吃,成本不到10元,用时不到10分钟,是不是很划算?每次做这道菜,好吃到连汁都被吃光(舔盘子的节奏)。

食材明细

主料
辅料

芥兰炒五花肉的做法步骤

  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:芥兰、五花肉、油、盐、生抽等;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切薄片;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:3
    3
    芥兰切段,洗净;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:4
    4
    热锅,倒油,放入五花肉、生姜煸香,加入生抽、料酒、盐炒熟,起锅;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:5
    5
    锅中炒五花肉的油,爆炒芥兰六成熟;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:6
    6
    把炒的五花肉加入,翻炒;
  • 芥兰炒五花肉的做法步骤:7
    7
    放盐、炒均即可

小窍门

1.芥兰要挑选嫩的,肥大的;
2.五花肉可以不腌制,这样,炒的五花肉油脂出来;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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